Visfilets met Zwarte truffels
Ingrediënten:
- 2 visfilets
- Hele of geschaafde Zwarte Truffels 25g
- Boter 40g
- Witte wijn 1 dl
- Olijfolie met Truffel
- Zout, peper en bloem
Bereiding:
- Bestrooi de visfilets met witte peper en zout en rol in de bloem
- Bak aan beide kanten in de 20g boter
- Bak de grof geraspte truffels met de rest van de boter en de Truffelolie
- Voeg de saus toe aan de vis en giet er de witte wijn over
- Laat een paar minuten sudderen op laag vuur
- Voeg nog wat truffelolie toe.
- Serveer met gekookte aardappelen
Tags: ingrediënten, Olijfolie, Recepten, Vis, yummi, Zwarte Truffel
