Zwarte Truffel (Geschaafd)

Heerlijke Zwarte Zomertruffel in flinterdunne plakjes geschaafd en ingemaakt toen zij op hun verst waren. Fantastisch op een toastje met gerookte zalm, hard gekookt ei of droge ham.

Ingrediënten: zwarte zomertruffel (Tuber aestivum), extra virgin olijfolie, zout